Если времени на готовку тортика мало, то этот рецепт для Вас!

Если времени на готовку тортика мало, то хозяйкам пригодится домашний рецепт изготовления десерта на сковороде. Он готовится быстро, но это ничуть не портит его вкус. Прослоенный сгущенкой десерт нравится взрослым и детям, рецепт часто передают из поколения в поколение.

Ингредиенты:

Для коржей:

сгущённое молоко — 1 банка;

мука — +/- 600 г;

яйцо — 1 шт.;

сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема:

мука — 5 ст. л.;

масло сливочное — 200 г;

молоко — 750 мл;

ванильный сахар — 12 г;

сахар — 300 г;

яйцо — 2 шт.;

орехи — 0,5 стакана (у меня арахис).

Приготовление:

Выливаем в миску сгущёнку, добавляем яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто не липнущее к рукам. Разделяем тесто на 8 равных куском.

Раскатываем каждую часть теста в круг, диаметром 26-27 см.

Выпекаем коржи для торта на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Подравниваем  края, оставляя для обсыпки торта.

Для заварного крема: вливаем в кастрюлю молоко, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Перемешиваем венчиком и ставим на огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим крем до загустения, около 5 минут, затем снимаем с огня, добавляем размягчённое масло и хорошо перемешиваем.

Выкладываем кожи на плоскую тарелку, хорошо промазываем тёплым кремом и накрываем следующим коржом. Собираем весь торт.

Измельчаем обрезки от коржей и смешиваем с измельчёнными орехами. Обмазываем со всех сторон кремом и посыпаем ореховой крошкой. Ставим торт в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
Загрузка...
WordPress: 18.79MB | MySQL:51 | 0,377sec