Это блюдо очень быстрое, простое и вкусное — жареная куриная грудка

Вы когда-нибудь ели лягушачьи лапки? Я — нет и вряд ли отважилась бы, если бы знала, что мне подали. Если не боитесь распугать гостей, предложите им французский деликатес.

Ингредиенты для приготовления «лягушачьих лапок»:

  • Филе куриной грудки — 1 шт. (700 г)
  • Укроп и другие пряные травы – 1 пучок
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Масло подсолнечное — 15 г
  • Рисовый уксус (или соевый) – по вкусу

Приготовление «лягушачьих лапок»:

  1. Разрезать грудку и отбить под пленкой. Посолить.
  2. Разрезать мясо на небольшие продольные кусочки, шириной 3-4 см. Каждый кусочек разрезать на две полосочки, не доходя до конца 2 см.
  3. Скрепить зубочистками место, где начинается разрез.
  4. Обвалять в муке и жарить на раскаленном масле.
  5. Смешать порезанную зелень, чеснок и рисовый уксус.
  6. Сложить в емкость с зеленью приготовленные лапки и оставить до охлаждения.

Приятного аппетита!

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
Загрузка...
WordPress: 6.67MB | MySQL:51 | 0,140sec