Перловая каша — это источник красоты и долголетия. Она обеспечит вас зарядом бодрости на весь день. Перловка — единственная каша, которая содержит фитомелатонин, который регулирует биоритмы нашего организма и славится своими омолаживающими свойствами.
Перловая каша с курицей и грибами — это именно то блюдо, с которого нужно начинать свой день.
Ингредиенты
Перловая крупа 1 стак.
Лук 1 шт.
Шампиньоны 200 г
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Куриное филе 200 г
Приготовление
Хорошенько промойте перловую крупу и замочите ее на ночь в холодной воде. Тщательно промойте крупу непосредственно перед приготовлением.
Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее крупу и налейте чуть больше стакана воды. Добавьте сливочное масло и посолите. На большом огне доведите кашу до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до загустения под крышкой. После того как вся вода испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу в теплом месте на 2 часа.