Для тех, кто не очень хочет кормить своих близких магазинной выпечкой, которая далеко не полезна, этот простой и эффектный рецепт будет в самый раз. Всего за полчаса времени можно сделать вкуснейший завтрак или десерт к вечернему чаю. Его составляющие все натуральные и полезные и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- яблоки — 2 шт.
- сливочное масло — 2 ст.л. с верхом
- мелкий сахар — 1 ст.л. с горкой
- чуть-чуть соли
- щепотка молотой корицы (по желанию)
Для творожной основы:
- мука — 3 ст.л.
- творог — 250 г
- сахар — 3 ст.л.
- 100 г сметаны
- 3 яйца
- щепотка соли
- немного цедры лимона (по желанию)
Приготовление:
- Яблоки очистить от шкурки и семенных камер, порезать на дольки не толще 1 см, пересыпать сахаром.
- В сковороде растопить масло и обжарить яблочные дольки 5 минут с одной стороны и 3 минуты — с другой. Выключить и равномерно присыпать корицей. Переложить подготовленные яблочки в смазанную маслом форму для выпечки или мультиварку.
- Для основы: яйца взбить с сахаром и солью, добавить сметану, цедру, творог и муку и сделать тесто. Оно будет густым, но жидким.
- Залить яблоки, выпекать при 200 градусов около 20 минут (пока верх не зарумянится). В мультиварке — 30 минут в режиме Выпечка.
Остывшую запеканку можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!