Салат из куриной грудки — простой и вкусный!

Курятина – один из самых часто встречающихся в тех или иных блюдах ингредиентов. Множество простых салатиков готовится с ее добавлением и стоит отметить, что все они получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 гр

Огурец свежий — 1 шт

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Уксус столовый (70%) — 1 ст. л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Черный перец свежемолотый — 0,5 ч.л.

Кориандр молотый — 0,5 ч.л.

Сахар — 0,5 ч.л.

Зелень — 1 пучок

Чеснок — 2 дольки

Перец красный молотый — 1 ч.л.

Масло растительное — 100 мл

Приготовление:

Куриную грудку нарезать полосками.

Залить 1 ст. л. уксусной эссенцией  и добавить щепотку сахара, перемешать и отставить промариноваться.

Овощи нарезать соломкой. Половинку лука мы поджариваем на сковородке на маленьком огне, а половину используем свежим.

Налить масло на сковородку и оставить пару ложек для лука, насыпать красный острый перец. На медленном огне даем протомиться.

Присолить морковь и лук, добавить пол чайной ложки уксуса и даем обмякнуть.

Мясо заправить специями, добавить соевый соус.

Перемешать все с овощами, посолить.

Выдавливаем чеснок и добавляем перечное масло, жареный лук, нарезанную зелень и перемешиваем.

Выкладываем в посуду, придавливаем гнетом и даем настояться минимум один час.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
Загрузка...
WordPress: 7.3MB | MySQL:51 | 0,226sec