Вот как просто можно приготовить такой тортик без выпечки!

Фруктово-желейные десерты замечательны тем, что их не надо печь, на вкус они легкие, освежающие, а вид у них не просто аппетитный, но и невероятно соблазнительный. И смотрите, как просто можно приготовить такой тортик — летом со свежими фруктами и ягодами, зимой — с экзотическими или консервированными.

 

Ингредиенты:

  • 0,5 л домашней сметаны или жирных сливок (35%)
  • 300 г разных фруктов и ягод
  • 200 г бисквитного коржа или песочного печенья
  • 200 г сахара
  • 30 г быстрорастворимого желатина
  • пакетик ванилина

Приготовление:

  1.  Желатин (30 г — это 1 ст.л. с горкой) залить 100 мл воды (полстакана) и оставить на 30 миныт для набухания. Потом поместить на водяную баню и нагревать до полного растворения.
  2. Сметану взбить с сахаром и ванилькой, пока кристаллики полностью не растворятся.
  3. Дальше тонкой струйкой раствор желатина, не переставая сбивать.
  4. Бисквит порезать, а печенье — поломать.
  5. Фрукты очистить, красиво порезать, поместить в миску или форму, застеленную пищевой пленкой (так легче извлекать), туда же отправить кусочки бисквита, все аккуратно перемешать и залить сметанным кремом.
  6. Накрыть сверху пленкой и поместить в холодильник на 3-4 часа.
  7. Пленку снять, готовый десерт перевернуть на блюдо, снять нижнюю пленку — и можно наслаждаться.

Вот как красиво выглядят эти тортики. уверены — ваш будет еще лучше!

 

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
Загрузка...
WordPress: 18.16MB | MySQL:48 | 0,686sec