Хотите сделать домашние котлеты еще более вкусными и сочными? Воспользуйтесь одной маленькой хитростью для приготовлении фарша — смягчите мясо при помощи горчицы. Всего 1 ложка горчичного порошка или семян, и нежнейшие котлетки готовы! Сочные, мягкие, с чуть заметной горчинкой и восхитительным ароматом.
Обратите внимание: горчица немного подсушивает фарш, так что советуем сначала котлеты слегка обжарить, а потом готовить их под закрытой крышкой, добавив пару ложек воды.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г
- Свиной фарш 500 г
- Картофель 3 шт.
- Лук 3 шт.
- Булка 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 0,5 стак.
- Горчица 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Вода 3 ст. л.
ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ